Nuova Campagna olearia 2019-2020 a Novembre arriva il nuovo olio

OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA “GIULIA CORCOS” è un alimento nutrizionale. Ha un altissimo contenuto di polifenoli, 600 per litro. I polifenoli sono antiossidanti con azione antinvecchiamento, anticancerogeni combattono i radicali liberi riducendo i rischi dei danni coronarici. Conservano l’olio per lungo periodo. Anche...

La differenziata arriva a La Zanzara di via Crescenzo

PRIMA DELL'INTERVENTO RISULTATO FINALE. VITTORIA DELL'ASSOCIAZIONE Importante vittoria per il nostro socio LA ZANZARA di via Crescenzo a Roma. Finalmente, dopo l'intervento della nostra Associazione è possibile fare la raccolta differenziata a beneficio della nostra città e dell'ambiente. Le foto sono il risultato...

Benvenuto SHINTO tra nostri soci

Dal 2006, il credo di Shinto è basato su una dimensione armonica tra gusto ed eleganza, innovazione e ricerca del dettaglio. Shinto è il primo vero giapponese fusion della Capitale. Fondato dall’estro di Antonello Di Stefano, il ristorante ha costruito nel tempo una propria identità che lo ha portato ad essere...

Botteghe Romane dà il benvenuto a Günther Rohregger

  L’associazione Botteghe Romane ha registrato nel mese di giugno un’adesione eccellente: quella di Günther Rohregger che con le sue tre gelaterie, collocate tutte nel centro storico, ha conquistato i palati dei romani. Che non fosse un gelatiere comune lo avevamo capito subito. Per...

Il ristorante l’Arcangelo e la friggitoria Supplizio

Stamane ci siamo recati al ristorante di Arcangelo Dandini – in Via Gioacchino Belli 59 – un locale che, assieme alla sorella Friggitoria Supplizio, non poteva mancare tra i nostri più ambiti soci. Appena entrati, siamo stati rapiti dalle sinfonie del leggendario concerto di Beethoven n. 5, interpretato da Rudolf...

Trippaosteria: i tagli del “quinto quarto” e la tradizione Romana

Entra a far parte dei soci dell'Associazione la "Trippaosteria", un posto intimo ed accogliente in via Goffredo Mameli 25 – Trastevere. Proprietaria del posto la gentilissima Signora Alessandra Ruggeri, Chef & Food Writer, che ci ha accolti come una vera padrona di casa, facendoci accomodare ed assaggiare qualche...

Pietro e Andrea Roscioli famosi panificatori di via Buonarroti 48 stanno preparando i panettoni di Natale

Presso il rinomato forno Roscioli di Pietro e Andrea potrai trovare IL PANETTONE DI NATALE Panettoni a lievitazione naturale, 48 h di lavorazione, solo burro francese e uova intere. Disponibile nei seguenti gusti: Uvetta e canditi Uvetta Pere e cioccolato Cioccolato e amarene Cioccolato e albicocca Caffè Solo...
Ristorante Baccano

Ristorante Baccano

Baccano, “Baccanum” dal latino, “clamore” di un crocevia è Crocevia del Gusto al centro di Roma. Collocato in un palazzo di fine ‘800, il locale si presenta arioso e luminoso e si affaccia sulla pittoresca via delle Muratte, a due passi dalla meravigliosa Fontana di Trevi; Baccano è il vero...
Il Matriciano

Il Matriciano

IL MATRICIANO DAL 1912 Una storia lunga più di un secolo quella de “Il Matriciano” e della famiglia Colasanti che, da 4 generazioni, ha fatto della ristorazione la sua ragione di vita, basata sulla passione per la cucina e la convivialità, unite alla ricerca della qualità degli alimenti. Il...
Il Nido

Il Nido

IL NIDO GUSTO E MISCELE Ristorante e cocktail bar, Il Nido Gusto e Miscele Roma è un ambiente accogliente - il Nido, appunto -  con un lungo bancone in legno, interni colorati e strani lampadari in ferro a forma di gabbia che scendono dal soffitto a volta. L’idea è di Claudia Iasella e Mario De...

Caterini Giuseppe

Al centro del Nuovo Mercato Esquilino una delle licenze di vendita più antiche di Roma OLIVE E BACCALÀ, FIRMATI CATERINI Erano gli anni Venti del Novecento quando Mariantonia Ulisse ottenne la prima licenza per la vendita di olive. Oggi quel titolo autorizzativo è passato di nipote in figlio...
Trattoria della Barchetta

Trattoria della Barchetta

TRATTORIA DELLA BARCHETTA dal 1924 "Mescolare un pizzico di sapore con un grammo di piacere e aggiungere una buona dose di passione. Così nascono le nostre ricette." In questo claim è racchiuso il concept della Trattoria della Barchetta dal 1924, ristorante nel quartiere Prati amato da vip e...

Caffè Ciamei

Una bottega storica Da cento anni Caffè Ciamei è un punto di riferimento per gli amanti del caffè a Roma. L’antica Torrefazione del rione Esquilino è oggi gestita da Francesco, 25 anni e tanta voglia di continuare la tradizione familiare iniziata col nonno Giusto Ciamei. La Ciamei caffè S.r.l. è infatti presente nel...
Casa dei latticini Micocci

Casa dei latticini Micocci

A due passi da Porta Pia, la Casa dei Latticini Micocci è il regno dei formaggi e offre una selezione di prodotti da tutta Italia, con un occhio di riguardo per le tome piemontesi. Speciali sono anche i latticini freschi e la mozzarella di bufala prodotta direttamente, che si  può ordinare di...
La Zanzara - Roma

La Zanzara

Pungente, irriverente, pronta a stuzzicare i palati più curiosi ed esigenti. La Zanzara è il bistrot all’italiana di respiro internazionale nel cuore del quartiere Prati. Dalla colazione al dopo teatro, passando per il pranzo, la cena e l’aperitivo, La Zanzara abbraccia la formula dell’all day...
Studio 12

Studio 12

STUDIO 12, IL SUONO CHE INCANTA NEL CUORE DELL’ESQUILINO C’è un luogo magico dal suono incantato nel cuore del rione Esquilino. È il regno dei pianoforti, Studio 12, gestito dall’inizio degli anni 2000 da Valerio Sabatini. Di cosa vi occupate esattamente? La nostra attività principale riguarda...
Vetri, specchi e cornici

Vetri, specchi e cornici

ANZELLOTTI, VETRI E CORNICI D’AUTORE ALL’ESQUILINO Quando entriamo nella storica bottega di via Foscolo, troviamo Alberto Anzellotti intento a foderare di tela un passepartout in legno che andrà applicato intorno a un quadro al quale farà da doppia cornice. Un lavoro certosino per cui non...
Falegnameria Caviglia

Falegnameria Caviglia

Dal 2000, al numero 32/a di via Ferruccio, c’è la falegnameria Caviglia gestita da Giacomo, cresciuto all’Esquilino dove il padre aveva aperto un negozio di carta subito dopo la seconda guerra mondiale. Come sei diventato artigiano? La passione per la lavorazione del legno deriva da mio suocero...
Antica Macelleria Annibale

Antica Macelleria Annibale

ANNIBALE, L’ISTRIONE DELLA CARNE Delle cinque macellerie presenti dagli anni Sessanta in via di Ripetta, l’unica rimasta che non conosce crisi, testimone dei cambiamenti del Tridente, è quella di Annibale Mastroddi, il re della carne della Capitale. I migliori ristoranti di Roma si servono da...
C'è pasta per te

C’è pasta per te

Sonia Porcu è titolare, insieme ad Adriana, del negozio di pasta all’uovo di Viale del Vignola, nel quartiere Flaminio. Quando è entrata questa passione nella tua vita? Avevo 23 anni e ho fatto la gavetta. Sono entrata come dipendente e ho imparato con gli occhi, lavorando sia al banco sia nel...

Cose di Macchia – Tartufi della Tuscia

L’azienda agricola Cose di Macchia – Tartufi della Tuscia di Silvia Bugliazzini, che la gestisce insieme a Mauro Vergati, è immersa nel cuore della Tuscia e si trova a Bassano Romano, a pochi chilometri da Viterbo; è nata nel 1986 con l’intento di far conoscere il tesoro racchiuso nei meravigliosi boschi del...

di… Vino! di Emanuela Marè

È appena tornata dal Vinitaly e si dice estremamente soddisfatta della manifestazione, impegnativa ma straordinaria. Emanuela Marè, socia dal 2016, ha cambiato vita due anni fa. Insoddisfatta della professione di Avvocato, ha iniziato ad appassionarsi al mondo del vino, facendo un corso da sommelier seguito da vari...

Antico forno Roscioli

La famiglia Roscioli è originaria di un piccolo paesino di 11 abitanti situato nella Marche da dove lo zio “d’America” parte per cercare fortuna oltreoceano. Lì impara l’arte del pane statunitense che decide di riportare in Italia, dove apre un piccolo forno in via Venezia. “Ha iniziato...

Molto

Bassetti, titolare di Molto: "A Roma fare ristorazione è un'impresa titanica ma abbiamo la fortuna di valorizzare una tradizione unica al mondo" Interni di ferro, ardesia e legno, terrazza esterna e girarrosto a vista: si presenta così Molto, lo spazio dedicato al food di Viale dei Parioli che riporta al centro della...
Bonanni verdure

Bonanni verdure

DALLA TERRA AL BANCO: DA BONANNI SOLO I MIGLIORI PRODOTTI DI STAGIONE “Frutta ne ha?” “No, non ne coltivo, ho solo prodotti della mia terra” È in questo scambio di battute con un cliente la forza del banco di Fausto Bonanni che, al Nuovo Mercato Esquilino, propone verdura e ortaggi di stagione...
Sapore di mare all'Esquilino

Sapore di mare all’Esquilino

Da trent’anni tratta il pesce più buono di zona, resistendo alla concorrenza straniera GERARDO, SAPORE DI MARE ALL’ESQUILINO Nel settore ittico del Nuovo Mercato Esquilino, uno degli ultimi avamposti italiani è rappresentato dal box Sapore di Mare di Gerardo Teta, su “piazza” da oltre...
Il piacere delle carni

Il piacere delle carni

Da una costola di Annibale Mastroddi, il famoso macellaio di via di Ripetta, nasce un’altra storia affascinante legata al mondo delle carni. Il figlio Leandro, all’età di venti anni, decide di tentare la fortuna in proprio per spiccare il volo e abbandonare l’ala protettiva paterna. “Conoscevo...
Norcineria Cecchini

Norcineria Cecchini

L’attività della famiglia Cecchini inizia con Virgilio che nel 1926, da un paesino di Norcia, si trasferisce a Roma per fare esperienza in alcune botteghe che già trattano carne di maiale. Dopo un anno entra come dipendente nel negozio di via Merulana, angolo via Machiavelli, per poi diventarne...
Farmacia Colle Oppio

Farmacia Colle Oppio

L’attività al civico 208 di via Merulana è sempre stata una farmacia, gestita dagli anni Settanta dalla famiglia Pagano e oggi dai fratelli Mariano Paolo e Luca. Quest’ultimo è cresciuto tra i banchi e le scatole di medicine e oggi ci parla dell’attività che è un punto di riferimento per il...

L’associazione Botteghe Romane nasce con l’obiettivo di tutelare, mantenere e valorizzare le attività produttive della Capitale attraverso una collaborazione costante con le istituzioni pubbliche e private e l’organizzazione di eventi informativi e promozionali.

News

Nuova sezione: i prodotti speciali dei nostri soci

Nuova sezione: i prodotti speciali dei nostri soci

  Ristorante L'Arcangelo La storia di Dandini è quella di un vero romano dei Castelli, innamorato della sua terra e delle sue tradizioni: i suoi piatti sono composti da materie prime di alta qualità. Potete andarlo a trovare in via Giuseppe Gioachino Belli, 59...

Attività

Nuova sezione: i prodotti speciali dei nostri soci

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  Ristorante L'Arcangelo La storia di Dandini è quella di un vero romano dei Castelli, innamorato della sua terra e delle sue tradizioni: i suoi piatti sono composti da materie prime di alta qualità. Potete andarlo a trovare in via Giuseppe Gioachino Belli, 59...

Richiesta spostamento piazzola AMA

Richiesta spostamento piazzola AMA

Quella che segue è la lettera che abbiamo inoltrato: Protocollo.municipio01@pec.comune.roma.it Protocollo.polizialocale.01trevi@comune.roma.it amaroma@pec.amaroma.it Aldo.venditozzi@amaroma.it scheket@legalmail.it Con la presente l’Associazione Botteghe Romane per...

Interviste

Nuova legge sul commercio del Lazio pronta entro l’anno

Nuova legge sul commercio del Lazio pronta entro l’anno

L’Associazione Botteghe Romane ha intervistato il Presidente della Regione Lazio Nicola Zingaretti Da tempo si invoca l'intervento per una nuova legge regionale sul commercio, che vada a integrare i regolamenti comunali e che aiuti a disciplinare meglio il settore...

“L’Esquilino ha bisogno di sentirsi più sicuro”

“L’Esquilino ha bisogno di sentirsi più sicuro”

Intervista al Funzionario di Polizia Locale di Roma Capitale, Capo reparto dell’Esquilino, Catia Calisi 33 anni di servizio, dal 2001 in forze all’Unità Organizzativa 1° Gruppo di Polizia Locale di Roma Capitale, Catia Calisi è oggi Funzionario Capo Reparto...

L’associazione

L’associazione Botteghe Romane nasce con l’obiettivo di tutelare, mantenere e valorizzare le attività produttive della Capitale attraverso una collaborazione costante con le istituzioni pubbliche e private e l’organizzazione di eventi informativi e promozionali.

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