Uva e vino, prodotti “sacri” della vite

Uva e vino, prodotti “sacri” della vite

Uva e vino sono prodotti di eccellenza nella tradizione e per l’economia del Made in Italy. Entrambi derivano dalla vite, una pianta arborea molto antica e sacra per i popoli antichi. È di tipo rampicante e per questo motivo deve essere attaccata a dei sostegni. Può...
I pomodori ripieni di riso alla romana

I pomodori ripieni di riso alla romana

Tempo totale: 1 ora 30 Costo: medio basso Complessità: bassa INGREDIENTI PER 6 PERSONE 12 pomodori maturi e rotondi 250 grammi di riso carnaroli 500 grammi di burro aglio prezzemolo menta romana Sale e pepe quanto basta PREPARAZIONE –      Lavate i pomodori e...
Melograno, il segreto della giovinezza e il simbolo della fertilità

Melograno, il segreto della giovinezza e il simbolo della fertilità

Il melograno, detto anche melagrana, è il frutto dell’albero Punica granatum. La pianta, usata in molti giardini come ornamento, è originaria delle regioni del sud-ovest asiatico comprese tra la Tunisia e la Spagna. In Italia è diffusa in Calabria, Sicilia, Puglia e...
Roscioli: L’arte del pane

Roscioli: L’arte del pane

Il Forno di Roscioli a Roma è sinonimo di pane, quello vero e della pizza bianca romana che tutto il mondo ci invidia.Roscioli nell’arte della panificazione ha raggiunto un tale livello di eccellenza da essere richiesto da forni e ristoranti come maestro dal...
La menta, erba sacra romana, e le sue applicazioni

La menta, erba sacra romana, e le sue applicazioni

La menta è una delle più note piante sacre romane. La sua storia e le sue applicazioni ancora oggi destano curiosità e ammirazione. Ne esistono molti tipi e tutti sono parte della stessa famiglia delle Lamiaceae/Labiatae: tra i tipi più conosciuti, ci sono la menta...