La Polleria Nasponi si trova al box n.38 del Nuovo Mercato Esquilino e ci riporta indietro negli anni, dimostrando che le attività storiche a Roma fanno ancora la differenza.

Al bancone Stefano e la figlia Michela che portano avanti la bottega di famiglia con passione e gentilezza.
Quasi cinquant’anni di attività e noi siamo lieti che siano entrati a far parte della famiglia di Botteghe Romane.


Piccola curiosità, una polleria un tempo era una bottega dove si trovavano polli, cacciagione e soprattutto le rigaglie di pollo cioè  fegatini, fagioli, e creste. Questi ultimi erano, insieme alle uova ricavate dalla galline, gli ingredienti principali per realizzare le famose fettuccine alla finanziera, storica ricetta romanesca.
Che se non avete mai provato, saranno un motivo in più per recarvi al loro banco.

Benvenuti!

POLLERIA NASPONI

Mercato Esquilino – Box 38

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