Erbette spontanee in cucina: incontro con Gabriella Nardoni

Erbette spontanee in cucina: incontro con Gabriella Nardoni

Le erbette spontanee sono un vero e proprio regalo della terra e contribuiscono a rendere i piatti tradizionali della cucina romanesca sempre più saporiti. Gabriella Nardoni, dell’Azienda Agricola Nardoni, ci parla delle loro proprietà e ci regala qualche ricetta...